Slager Albert van den Berg, Putten: "Je moet goed inschatten wie de klant is die voor je staat"
Albert van den Berg zette als 14-jarige zijn eerste stappen in de slagerswereld toen de slager uit Maartensdijk hem vroeg als schoonmaakhulp voor de zaterdagen. Van lieverlee mocht hij helpen met satévlees aan prikkers rijgen, hamburgers maken en de toonbank vullen. Hij bleef er twaalf jaar. Inmiddels heeft hij al weer dertien jaar een eigen zaak in Putten.