Keurslager van Hest is de winnaar van deze vakwedstrijd. Lees hier het bericht.
Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) is de branchevereniging voor de ambachtelijke slager in Nederland. Wij werken aan een professionele en toekomstbestendige slagersbranche waarin de slager succesvol kan zijn als ondernemer, werkgever en vakman.
Hart voor slagers, dat is de KNS voor jou. Dit vind je terug in onze activiteiten en werkzaamheden maar dat blijkt ook zeker uit de voordelen van het KNS-lidmaatschap. Klik en kom er achter wat wij voor je doen!
Wat zijn de CCP's? De houdbaarheid bij pasteuriseren? Waar is het blok? Kom alles te weten over de Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf. 1 oktober 2021 is deze van kracht.
Andere KNS-leden bieden jou een blik op het hakblok en een rondleiding door hun slagerij, in de stad of op het dorp, puur vlees of maaltijdenwinkel. Hoe doen zij het? Lees, kijk en laat je inspireren door collega-slagers.