Webshop

Op zoek naar de Hygiënecode, poster met technische verdeling of iets anders?

Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf

In maart 2021 verschijnt de nieuwe Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf. Een document dat jou als slager/poelier in staat stelt om de voedselveiligheid van ambachtelijk bereide producten te borgen. Door de introductie van de Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf vervallen de vorige codes, voor slager en poeliers, per 1 oktober 2021 en is er nog maar één code die door zowel de slagers- als poeliersbranche gebruikt wordt. De hygiënecode is bedoeld voor slagerijen en andere vleesverkooppunten zoals boerderijverkoop en ambulante handel, inclusief kleine slachterijen en EG-erkende slagersbedrijven.

Als KNS-lid ontvang je een exemplaar van de Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf gratis als onderdeel van jouw lidmaatschap. Meerdere vestigingen? Dan kun je extra exemplaren bestellen tegen onderstaand bedrag.

De Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf is beschikbaar per begin maart 2021.

Prijs voor leden: €90 excl. BTW en verzendkosten (€4,20)
Prijs voor niet-leden: €165 excl. BTW en verzendkosten (4,20)

Onder aan deze pagina tref je het bestelformulier aan.

Posters met technische verdeling

Er zijn drie posters beschikbaar met technische verdeling: half varken, runderachtervoet en rundervoorvoet. Elke poster is op A0-formaat.

Prijs voor de posters met technische verdeling half varken, runderachtervoer en -voorvoet bedraagt € 18.15 inclusief 21% BTW, exclusief verzendkosten van € 8,60. Voor KNS-leden is de prijs € 13.31.

Onder aan deze pagina tref je het bestelformulier aan.

Overig

Toonbankkaartje voedselallergie/allergenen

Slagers hebben de keuze om de allergeneninformatie van niet-voorverpakte producten schriftelijk, elektronisch of mondeling over te dragen. Daarnaast heeft de slager de plicht om klanten te attenderen op de beschikbare informatie. Daarom heeft de KNS speciaal voor haar leden een toonbankdisplay ontwikkeld waarmee de klant wordt gewezen op de beschikbare allergeneninformatie. Handig om op je toonbank te zetten. Het toonbankkaartje is na te bestellen, 10 stuks voor € 7,95.

Stickervel landenvlaggen

Etikettering door middel van stickers om herkomst vlees en vleesproducten weer te geven. Set van 10 stickervellen. Prijs bedraagt € 4.24, exclusief verzendkosten € 1.76.

Blok etikettering rund- en kalfsvlees

Blok met 100 formulieren. Prijs bedraagt € 18.15 exclusief verzendkosten € 7,25.

Bestellen

Als KNS-lid ontvang je de factuur bij je bestelling. Als niet-lid ontvang je de bestelling nadat je hebt betaald. De factuur ontvang je binnen 2 werkdagen. Door de bestelling te plaatsen ga je akkoord met de privacyverklaring.