Too Good To Go - Slager Bart Haarselhorst: “Op zaterdag vlak voor sluitingstijd vliegen de maaltijden de deur uit.”
Bart: "Ik maak ruim een jaar gebruik van Too Good To Go. Het werkt goed voor ons. We krijgen per kwartaal een bedrag uitgekeerd. Maar ik heb een andere benadering die ik misschien nog interessanter vindt: het zorgt voor een besparing op je afvalkosten. Wij zijn de enige slager in Breda die ermee werkt. Dat heeft ertoe geleid dat 1400 gebruikers ons als ‘favoriet’ hebben aangemerkt en dus een melding ontvangen als we iets online zetten. We verkopen ongeveer zes tot acht maaltijdboxen in de week. En, alleen in het geval dat we iets over hebben natuurlijk.
Aanbod
Op zaterdag houden we wel eens maaltijdencomponenten over; puree, rijst, groenten. Samen met een vlugklaar-product bieden we het als maaltijd aan in de app. Dat kan zelfs nog tien minuten voor sluitingstijd. Het is altijd snel verkocht. Soms hebben we ook wat puntjes van vleeswaren over, dat loopt ook goed. Met de kerst hadden we een aantal gourmetschotels over welke we in januari vanuit de diepvries in de “Magic Box” hebben gestopt. Een aantal van die klanten komt nu terug voor gourmetschotels in de winkel. En natuurlijk maken wij van de bijverkoop een soort sport. Bij twee van de tien klanten lukt dat.
Ik zorg ervoor dat de producten in de tas gestickerd zijn met de reguliere prijs en een tht van één dag. Het maakt de verkoopwaarde van die tas inzichtelijk voor de klant. Dit heeft ons erg geholpen met het laten zien dat je de juiste waarde meegeeft.
Als je ermee wil werken dan is mijn advies om een margerijk product aan te bieden. Daar kun je een vlugklaar product bij doen om een complete maaltijd aan te bieden. Het grappige is dat TGTG ons ook effectiever heeft doen koken. Nu ben ik eerder geneigd elke dag verse maaltijden te koken en meer op maat. In plaats van op vaste momenten in de week. Uiteindelijk is het doel om voedselverspilling terug te dringen! Een “Magic Box” mag nooit een doel op zich worden."
Ledenvoordeel bij Too Good To Go
Leden van KNS kunnen nog tot en met augustus 2023 gebruik maken van de consumentenapp Too Good To Go en betalen geen aansluitkosten t.w.v. € 39.
Alle voordelen op een rij:
• Verkoop je overtollige eten en producten, gemakkelijk en duurzaam!
• Geen aansluitkosten via KNS
• Extra inkomsten
• Het eten belandt op het bord, waar het voor bedoeld is
• Makkelijk te implementeren en simpel te gebruiken
• Draagt bij aan een groen imago
• Een kans om nieuwe doelgroepen bekend te maken met jouw slagerij
*Deze actie geldt alleen voor leden die nog niet samenwerken met Too Good To Go
Bekijk het ledenvoordeel bij Too Good To Go