Over de THT? Kijk, ruik, proef!
Zowel op Europees als nationaal niveau wordt flink ingezet op het tegengaan van voedselverspilling. Eén van de manieren om voedselverspilling tegen te gaan is door consumenten bewust te maken van betekenis van de THT-datum en dat een product ook na die datum veilig kan zijn voor consumptie. Het gebruik van de ‘Kijk, ruik en proef’-pictogrammen helpt om dat te communiceren.
Oordelen
Houdbaarheids-iconen op de verpakking kunnen consumenten helpen om minder voedsel te verspillen. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research. Om duidelijk te maken dat de consument zelf kan oordelen of een product ook na een THT- datum geschikt is voor consumptie, wordt ‘kijk, ruik, proef’ gebruikt. Deze iconen nodigen de consument uit om te beoordelen, door middel van kijken, ruiken en proeven, of het nog geschikt is voor consumptie.
Pictogrammen
Jij kunt producten met een THT-datum voorzien van de pictogrammen op het etiket. Op deze manier is het ook makkelijker in de slagerij om de producten met een korte THT nog te verkopen. Ook voor de consument die al langere tijd een product thuis heeft liggen, helpen deze pictogrammen om te voorkomen dat dit product vanzelfsprekend wordt weggegooid. Download ze en plaats ze op de hiervoor geschikte producten. Mocht je vragen hebben over de toepasbaarheid, neem dan contact op met KNS, Beleidsmedewerker Vaktechnologie Jacques Rijk; j.rijk@knsnet.nl.
Deze iconen zijn ontwikkeld in een samenwerking van het ministerie van LNV met het Ministerie van VWS, Voedingscentrum, stichting Samen Tegen Voedselverspilling en Too Good To Go.