Lobbywerk VZS beloond: Motie voor maatwerk zelfslachtende slagers

Voorafgaand aan dit debat had de Vereniging Zelfslachtende Slagers (VZS) de Kamerleden geïnformeerd over de belangrijke en noodzakelijke rol die zelfslachtende slagers spelen in lokale voedselproductie. De kamerleden zijn gewezen op de stapelende wetgeving waardoor het aantal zelfslachtende slagers is gedaald met 20% in de afgelopen 5 jaar.

Dit terwijl de overgebleven 85 bedrijven een belangrijke rol spelen in:
- Circulaire ketenconcepten
- Behoud van zeldzame huisdierrassen
- Het verwaarden van de runderen die ingezet worden voor onderhoud van natuurgebieden
- Regionale voedselvoorziening
- Een rustige slacht voor goed dierenwelzijn
- Korte vervoersafstand voor dieren.

Uiteraard moet ook het toezicht en de keuringsprocessen bij zelfslachtende slagers aan alle eisen dienen voldoen, maar maatwerkregels voor deze bedrijven zijn noodzakelijk om het voortbestaan te garanderen, zo stelt deze motie. De motie, ingediend door Thom van Campen van de VVD en medeondertekend door CDA, BBB, D66 en PVV, verzoekt de regering bij alle voorbereidende wet- en regelgeving expliciet aandacht te hebben voor maatwerkregels voor zelfslachtende slachters. De motie is aangenomen.

VZS en KNS zoeken regelmatig contact met politici om de rol, de kansen, bedreigingen en het belang van de (zelfslachtende) slager te belichten. Zo heeft in februari dit jaar VVD’er Hawre Rahimi een bezoek gebracht aan horecaslager Fontijn in Weesp en Eetwinkel Stronkhorst in Ouderkerk aan de Amstel en in juli 2021 Tweede Kamerlid Thierry Aartsen van de VVD aan Keurslager Marco van Strien en horecaslager La Boucherie. Door het opkomen voor de slagersbelangen op deze manier wordt de slager meer zichtbaar, ook bij de politiek. Door de lobby wordt een positieve bijdrage geleverd aan de toekomst van de slagersbranche.