KNS komt op voor de slager
KNS komt op voor slagersbelangen, voor de individuele slager maar ook voor de hele branche. Een aantal ontwikkelingen en lobbytrajecten van de afgelopen periode. #hartvoorslagers
Cao-onderhandelingen
Deze week zijn de cao-onderhandelingen voor de slagersbranche hervat, na een eerste verkenning, eind 2023. Tijdens de eerste sessies ligt de nadruk op het toelichten van de voorstellenbrieven van alle partijen en de eerste reacties daarop. Volgende gespreksrondes staan voor het begin van dit jaar gepland, met als doel een nieuwe cao-afspraak vóór 1 maart 2024.
KNS Nieuwjaarsontbijt – laat jouw bereik op social media groeien
KNS trapte het jaar op 16 januari af met een Nieuwjaarsontbijt. Leden hebben online een uitnodiging ontvangen. Voorzitter Koos van Essen en directeur Marian Lemsom keken vooruit naar het nieuwe jaar. In een masterclass over social media ontvingen de bezoekers 6 tips om hun bereik op social media te vergroten.
Ledenvoordeel: exclusieve inhaakkalender
Exclusief voor KNS-leden is een inhaakkalender ontwikkeld en begin van het jaar verspreid. Deze kalender staat vol feest- en themadagen waar je op kunt inhaken bij het creëren van aansprekende content op social media. Ga dit jaar goed van start en maak gebruik van een mooi ledenvoordeel en doe inspiratie op voor 2024.
Grote Grillworsttest
Leden konden op 17 januari hun grillworst aan een deskundige keuring onderwerpen. De finalisten zijn inmiddels onthuld. De winnaar wordt bekend gemaakt op 6 februari.
VZS
Diverse branches waaronder KNS hebben het ministerie van LNV laten weten dat ze ontevreden zijn over het onderzoek naar de verhoogde NVWA-tarieven.
KNS aanwezig bij discussie over dikbilrassen
KNS en de Vereniging Zelfslachtende Slagers waren eind vorig jaar aanwezig bij een discussieavond over dikbilrassen. Dit omdat er mogelijk een verbod komt op het handelen in deze runderen. Aangezien dikbilrassen populair zijn bij slagers, vanwege het rendement en het kwalitatief goede vlees, is KNS vóór behoud van de handel in deze rassen. KNS is van oordeel dat de fokkers wel gestructureerd moeten werken aan een plan om routinematige keizersneden bij het kalveren in de toekomst te voorkomen. Slagers zelf hebben de rol om kritisch te zijn op deze ingrepen bij hun inkoop.
Verduurzaming in het onderwijs
Vanuit een verduurzamingsprogramma (MVDP) vanuit het ministerie van LNV werkt KNS aan verduurzaming in het onderwijs. Deze belangrijke aanvullingen in kennis en vaardigheden worden vastgesteld in een werkgroep waar diverse partijen in vertegenwoordigt zijn, zoals veehouderijen, slachterijen, vleesverwerkers als ook SVO Vakopleiding Food en Stichting Vakopleiding Horeca (SVH). Onderwijsadviseur Bespeak gaat aan de slag om de wensen te inventariseren en maakt een instructie voor het opzetten van lesmateriaal voor de verschillende opleidingen.
Nieuwsbrieven vanuit Nederland Vleesland
Omdat veel overheidsorganisaties een vegetarisch aanbod in het bedrijfsrestaurant doorvoeren, of dat overwegen is een nieuwsbrief ontwikkeld door Nederland Vleesland. Deze organisaties ontvangen dit jaar frequent een nieuwsbrief.
Workshop Plant4Texture
Een aantal leden heeft kennis gemaakt met de grondstof en toepassingsmogelijkheden van Plant4Texture bij een workshop die door SVO Rijswijk werd gehouden. Heb je het gemist? Op 7 maart 2024 is er een herkansing in SVO Houten.