Inspectieresultaten NVWA van slagers en poeliers per juli 2024 openbaar
In tegenstelling tot eerdere berichtgeving worden inspectieresultaten van de NVWA van ambachtelijke bedrijven zoals slagers en poeliers per 1 juli 2024 (en niet eerder) openbaar gemaakt. De resultaten van inspecties die vanaf deze datum worden uitgevoerd bij versspeciaalzaken worden vanaf dat moment voor iedereen in te zien op de site van NVWA.
Met de openbaarmaking van inspectieresultaten biedt de NVWA consumenten inzicht in het werk en de resultaten van het toezicht van de NVWA en stimuleert de ondernemers de wettelijke regels na te leven.
In de inspectieresultaten worden de volgende onderwerpen behandeld.
• Juiste omgang met voedsel
• Allergeneninformatie niet-voorverpakte levensmiddelen
• Hygiëne
• Ongediertewering
Voorafgaand aan de openbaarmaking van de inspectieresultaten wordt de ondernemer per brief op de hoogte gebracht van het oordeel. Hiervoor is een juiste KvK-registratie van belang. Als ondernemer heb je de mogelijkheid om een korte reactie te laten opnemen bij de inspectieresultaten.
Wat zijn de gevolgen voor de Formuleaanpak?
Bij formulebedrijven kunnen twee oordelen openbaar gemaakt worden, namelijk:
• Individueel oordeel locaties
Voor formulebedrijven geldt dat het inspectieresultaat van een locatie openbaar wordt gemaakt.
• Formuleoordeel
Voor alle formulebedrijven die toezicht krijgen conform de formuleaanpak van de NVWA, geldt dat het oordeel van de hele formule openbaar gemaakt wordt. Formules krijgen het formuleoordeel ’voldoet’, ’verbeterpunten vastgesteld’ of ‘geen recente gegevens’. Het formuleoordeel blijft geldig totdat er een nieuw oordeel is.
Wat zijn de gevolgen voor aangemelde locaties van Checkpunt Voedselveiligheid?
De NVWA maakt in haar toezicht gebruik van de inspectieresultaten van geaccepteerde private controle- en adviesbureaus. Locaties die hierbij aangesloten zijn en door het controlebureau zijn aangemeld bij de NVWA, worden openbaar gemaakt met het oordeel ‘voldoet, gebaseerd op inspecties door een geaccepteerd privaat controlebureau’. Dit geldt ook voor locaties die vallen onder de formuleaanpak.
| Leden van KNS kunnen met ledenvoordeel een hygiëne-audit door Eurofins laten uitvoeren , deze voldoet aan de eisen van het Checkpunt Voedselveiligheid. |
De inspectieresultaten van de NVWA zelf worden niet openbaar gemaakt, zolang de locatie is aangemeld bij de NVWA. Als de locatie wordt afgemeld bij de NVWA, geldt dat de inspectieresultaten van de NVWA vanaf 3 maanden voor de datum van afmelding worden meegenomen in een nieuw oordeel.
Meer over de Hygiënecode voor het Slagers- en Poeliersbedrijf