Grote Grillworsttest
Op dinsdag 6 februari is Ambachtelijke Slagerij H.H. Duijn uitgeroepen tot winnaar van de Grote Grillworsttest. De slager uit Santpoort-Noord stond in 2019 en 2020 ook in de top 10, maar ging er nog niet eerder met de winst vandoor. Antonis de Smaakmakers uit Veldhoven kon rekenen op de tweede prijs. De derde plaats is voor Slagerij Hegeman uit Aarle-Rixtel.
Juryoordeel
Ron Kinkelaar, coördinator bij het Expertisecentrum voor Slagersambacht begeleidde de keuring en zei hierover: "De Grote Grillworsttest editie 2024 is er één om bij te schrijven op de lijst van topwedstrijden. Circa 85% van de deelnemers scoren hoger dan een 9, dat is een geweldige uitslag die de ambachtelijke slager met zijn grillworst in de schijnwerpers zet. De grote winnaars zijn de klanten van de deelnemende slagerijen.”
De keuring
Op woensdag 17 januari werden alle ingezonden grillworsten beoordeeld op smaak, aanzien en structuur. De vakkundige jury van deze editie bestaat uit gecertificeerde productkeurmeesters Jan Snijders en Gjalt Landman. Naast hen namen branche erkende meesterverkoper Gerda Meijer en Grote Grillworsttest 2023-winnaar Han Braamskamp plaats aan de jurytafel. Aspirant keurmeester en SVO-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.
Overige finalisten
De overige finalisten ontvingen in willekeurige volgorde een eervolle vermelding:
• Knobbout Slagerijen uit Buren
• Slagerij Van de Weg uit Oosterwolde
• Slagerij de Bruin uit Culemborg
• Keurslager Arisse Vleesch uit Beesd
• Slagerij & Traiteur Koen van Vugt uit Drunen
• Slagerij Rutten uit Panningen
• Gelderblom Schoonhoven uit Schoonhoven