‘Breng je eigen verpakking mee’ bij Groene Weg slager Bert Nijkamp
Met de nieuwe wetgeving omtrent Single Use Plastic, dat het zwerfaval wil terugdringen, en door een groeiend bewustzijn onder consumenten, stijgt de vraag en het aanbod van boodschappen doen zonder verpakking.
Groene Weg slager Bert Nijkamp biedt zijn klanten de mogelijkheid om met eigen verpakkingsmateriaal producten te kopen. "Eigenlijk is het heel eenvoudig. Klanten brengen hun eigen verpakking mee. Voor het vullen tarreer je dat bakje op de weegschaal en daarna vul je het met het gewenst product”, vertelt Bert. “Het is begonnen door een klant in de slagerij. Zij zet zich in voor Zero Waste Nederland. Na aanmelding op die site ontvang je een sticker voor in de slagerij. Inmiddels maken ongeveer 20 klanten gebruik van hun eigen verpakkingsmateriaal.
Het vraagt geen ingrijpende verandering in de werkwijze. Wij letten erop of een verpakking schoon is, anders geven we een product niet mee. Maar er ligt wel een risico bij de klant zelf. Stevig materiaal, zoals glazen bakken werken het beste. Die kun je goed schoon en droog maken. Om die reden werk ik niet met meegebrachte plastic zakjes.
In de slagerij kunnen klanten sparen voor bakjes, wij verkopen ze van het merk lock & lock. Zero Waste maakt een aantal keer per jaar een tour langs de winkels om consumenten te informeren over het meebrengen van je eigen verpakking. Het vult elkaar goed aan.”
Eigen verpakking meebrengen (Bring Your Own)
Een consument mag eigen verpakkingsmateriaal meebrengen naar de slagerij. Wel zijn er spelregels ten aanzien van hygiëne. Onderstaand kader kun je gebruiken in de communicatie voor het gebruik van eigen verpakkingsmateriaal.
Wij zijn voor minder plastic. U ook? Wij zijn blij met uw keuze om zelf uw verpakking mee te nemen. Voor uw veiligheid hanteren we een aantal spelregels:
Spelregels voor de consument
1. De verpakking (doos/trommel/bakje) is hygiënisch en schoon.
2. De verpakking (doos/trommel/bakje) is geschikt voor voeding. Niet alle plastic tassen zijn geschikt voor voeding. Kijk daarom of de verpakking geschikt is voor contact met levensmiddelen. Dit kan tekstueel zijn aangegeven ('geschikt om met levensmiddelen in contact te komen') of met het onderstaande symbool van vork en glas.
3. Warme levensmiddelen vereisen specifieke daarvoor geschikte verpakkingen.
4. De verpakking (doos/trommel/bakje) lekt niet.
5. De slager kan de verpakking weigeren als deze in zijn ogen niet geschikt is.
6. U draagt zelf verantwoordelijkheid voor de voedselveiligheid en hygiëne van het product als u uw eigen verpakking meeneemt.
Sticker
Wil jij ook communiceren dat klanten hun eigen verpakking mogen meenemen? Op de site van zerowastenederland.nl kun je een sticker bestellen waarmee je aan consumenten communiceert dat jij dit faciliteert. Goede kans dat nieuwe klanten naar jouw zaak komen!
Meer informatie over SUP