Van Slager tot Chef - Kandidaten en Slagerijen zijn bekend
De programmamakers van Van Slager tot Chef zijn goed op dreef. Zowel de 16 slagersleerlingen als de 8 slagerijen die meedoen aan het komende seizoen zijn bekend. Van Slager tot Chef is hét televisieprogramma van RTL4 waarin het ambachtelijke werk van de Nederlandse slagers centraal staat. Ook dit jaar is de KNS een belangrijke sponsor van dit programma.
Per aflevering laten twee leerling slagers hun slagersvaardigheden zien en krijgen ze van chef Mathijs Vrieze een culinaire uitdaging. Onder toeziend oog van ervaren slagers worden de opdrachten beoordeeld. De volgende 16 leerlingen gaan meedoen aan het komende seizoen (willekeurige volgorde):
Mike de Haan van Keurslagerij Mellegers uit Rotterdam
Niels van Leeuwen van Keurslagerij Vooys uit Katwijk
Emma van Roekel en Damian Liplijn van Keurslagerij de Haas uit Arnhem e.o.
Melissa Boon van Keurslagerij Timo Boon uit Bovenkarspel en Keurslagerij Marc de Meijer uit Hoorn
Carlijn Rood en Patrick Mul van Keurslagerij Sam Rood uit Avenhorn
Carlo Sneekes van Keurslagerij Broersen uit ’t Veld
Ruben Hermsen van Chateau Briand uit Hilversum
Wiebe Merkus van Uw Slager Otte Boersma uit Eastermar
Tom Rikkerink van Keurslagerij Gerrit Rensink uit Borne
Mendy Wekking van Keurslagerij Aarts uit Ammerzoden
Hendrik Schurer van Friesche Ambachtelijke Slagerij M. de Boer uit Koudum
Dana Bakx van Slager Henk Jonkers uit Est
Nino Toro van Ambachtelijke Slagerij Menno Hoekstra uit Anjum
Jacqueline Hertogh van Slagers-atelier Gebroeders Duijzer uit Den Helder
Deelnemende Slagerijen
Elke aflevering gaan twee leerling slagers de strijd met elkaar aan in de kern van het ambachtelijke vak: de Slagerij. In de Slagerij ontvangen de leerlingen een creatieve opdracht van Mathijs Vrieze en een vaktechnische opdracht van de gastheer-slager. Traditiegetrouw worden ook de Verstegen TukTuk en de Manhard marktkraam ingezet.
De volgende Slagerijen dagen het nieuwe, aanstormde talent graag uit:
- Gildeslager Scholtes in Rijswijk
- Slagerij Aad van Eijk in Voorschoten
- Keurslagerij Simon Muilwijk in Ameide
- Keurslagerij Marco van Strien in Gravenmoer
- Keurslagerij Van Hest in Goirle
- Zwaard, slagerij & traiteur in De Lier
- Slagerij Spoelder in Laren
- Slagerij Wapenaar in Vlaardingen
De opnames voor seizoen 3 van Van Slager tot Chef vinden komende zomer plaats. De uitzendingen zijn vanaf 2 december om 16:30 te zien bij RTL4. Het programma is ook terug te kijken via RTL-XL. Tot die tijd kun je de laatste ontwikkelingen volgen via facebook.com/vanslagertotchef.