Ambacht

Het ambacht verdient meer waardering aldus de KNS. Daarom zet de KNS zich in voor het behoud van het slagersambacht en de relatie van ambacht tot voeding, gezondheid en culinaire waarde. Daarnaast zet de KNS zich in om maatschappelijke erkenning en waardering te verkrijgen voor het slagersambacht en  het eten van ambachtelijk vervaardigde en bereide vleesproducten.