Spareribs Trophy

De keuring vindt plaats bij SVO in Houten. Hieronder vind je de spelregels. Meld je aan via onderstaand formulier of via de KNS-app.

Spelregels

• Deelname is voorbehouden aan slagersbedrijven (met winkel voor consumentenaankoop) aangesloten bij KNS.
• Minimaal drie spareribs (varken) dienen te worden ingestuurd.
• De spareribs moeten goed worden verpakt (tip: vacuüm).
• Het pakket moet voldoende worden gefrankeerd en voorzien van een label met daarop de bedrijfsnaam, het adres en het telefoonnummer van de deelnemer. Verzendkosten zijn voor rekening van de deelnemer. Je kunt de producten ook zelf brengen naar SVO, Sleepboot 2 in Houten.
• Ingezonden producten dienen uiterlijk de dag vóór de keuring vóór 15.00 uur te worden aangeleverd bij SVO, Sleepboot 2, 3991 CN Houten. Dit kan zowel per post of persoonlijk. Producten die te laat binnenkomen, worden niet meer gekeurd.
• Indien het product bedorven is of als hier enige twijfel over bestaat, wordt het product niet gekeurd.
• De ingezonden producten mogen niet van derden worden betrokken en ter keuring worden aangeboden.
• Indien je lid bent van een commerciële formule en gebruik maakt van gezamenlijke productie, kan er één (1) inzending van de gezamenlijke productie meedoen met de vakwedstrijd.
• Sausjes worden niet gebruikt bij de keuring.
• De spareribs die je inzendt, zijn gelijk aan de spareribs die je verkoopt.
• Alle ingezonden spareribs worden in een oven verwarmd tot een temperatuur waarop deze prettig eetbaar is.
• De producten zijn voor de jury anoniem.
• Deelnemers moeten, indien de jury dit wenst, inzicht geven in hun productieproces.
• Over de uitslag kan niet met de jury worden gecorrespondeerd.