Slagerij Pinckaers in Eijsden benoemd tot Hofleverancier
Op dinsdag 6 september heropenden Erik en Marie-Thérèse Pinckaers hun vernieuwde winkel in Eijsden. Tevens vierden zij die dag het 100 jarig jubileum van Slagerij Pinckaers. Het 100-jarig jubileum van Slagerij Pinckaers is bekroond met de overhandiging van het predicaat Hofleverancier. Gouverneur Theo Bovens maakte bekend dat de slagerij dit Predicaat mag voeren.
De richtlijnen om in aanmerking te komen om het Predicaat ‘Hofleverancier’ te mogen voeren, vereisen onder meer dat de onderneming minimaal 100 jaar bestaat en in de branche of bedrijfstak een eerste of vooraanstaande plaats in de regio inneemt.
Derde generatie
Keurslagerij Pinckaers is gelegen in de regio Maastricht in het beschermde dorpsgezicht van Eijsden. De derde generatie runt het bedrijf. Keurslagerij Pinckaers is een slagerij waar kwaliteit, service, bediening en assortiment hoog in het vaandel staan. Alle vleeswaren worden bereid in eigen worstmakerij. Het rund/kalfsvlees komt van de boeren uit het Mergelland en slagerij Pinckaers verwerkt het zo tot een stukje kwaliteit vlees dat mals is, sappig maar vooral vertrouwd.