Worstmaker en Traiteur van het Jaar 2025 bekendgemaakt!

Ieder jaar worden vanuit de historie van het Worstmakersgilde de winnaars van twee belangrijke titels bekendgemaakt. Met passie voor het slagersambacht worden deze keuringen nog altijd volgens de traditionele richtlijnen uitgevoerd. De winnaars van deze titels mogen zich écht de beste in hun vakgebied noemen en hebben excellente producten ingeleverd: wij zijn trots op deze winnaars!

Slagerij Kastelein mag de titel ‘Traiteur van het jaar 2025’. dragen en Slagerij Verkoeijen is er met de titel ‘Worstmaker van het jaar 2025’ van door. De officiële uitreiking vond plaats op 20 januari tijdens het Verswerkt Jaarevent in Vianen.

Voor het tweede jaar op rij was er binnen de productkeuringen speciale aandacht voor een belangrijk Hollands product voor slagerijen: erwtensoep. Slagerij Verkoeijen viel dubbel in de prijzen, zij mogen zich namelijk ook ‘Nationaal kampioen 2025 erwtensoep maken’ noemen. De prijs ‘Nationaal kampioen hygiëne’ is gebaseerd op de uitgebreide hygiënekeuring en monsternames die bij alle Verswerkt-leden jaarlijks worden uitgevoerd. Deze prijs werd met glans gewonnen door Slagerij van de Weg uit Doornspijk.

Leden van Uw Slager en Het Worstmakersgilde, die onderdeel uitmaken van Verswerkt, kunnen jaarlijks deelnemen aan de productkeuringen. In 2024 deden meer dan 130 ondernemers mee aan deze keuringen. In twee rondes wordt een groot aantal opgehaald in de winkel en gekeurd. Voor slagers is dit een uitgelezen kans om objectieve feedback op hun producten te ontvangen om nog beter te worden in hun vakmanschap. Daarnaast bieden deze professionele keuringen slagers de kans om producten die met ‘goud ster’, ‘goud’ of ‘zilver’ worden bekroond, een podium te geven in de toonbank en hierdoor consumenten aan te spreken. Een nominatie en/of titel biedt bovendien nog meer kansen op publiciteit. 

De volgende slagerijen mogen zich met trots Regiokampioen noemen:

Regio Worstmaker Traiteur
Zuid Holland, Zeeland, Utrecht Limousinhoeve Slagerij Marlet
Noord-Holland Uw Slager Brantjes Uw Slager Langendijk
Brabant, Limburg Slagerij Verkoeijen Uw Slager Dennis van de Ven
Groningen, Friesland, Drenthe Tres Vers Tres Vers
Gelderland, Overijssel Gildeslager Mekers Slagerij Kastelein

KNS feliciteert de winnaars met het behalen van deze mooie prestaties!

Fotografie: Ilse Jepkema

Jouw alineatekst (8).png