Als werkgever betaal je diverse premies aan de overheid en de sociale fondsen in de slagersbranche. Bijvoorbeeld voor arbeidsongeschiktheid na twee jaar ziekte (WIA), werkloosheid (AWf), pensioen (BPS), de eerste twee jaar van ziekte en re-integratie (SAS ZorgPortaal en de seniorenregelingen (SAS I). De premie is of geheel een werkgeverspremie of bestaat uit een werkgeversdeel en een werknemersdeel.