NVWA verplicht Esro Food Group tot directe productterugroep
Vleesverwerker Esro Food Group uit Noord-Brabant moet alle vleesproducten terugroepen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft dit besloten na een controle waarbij bleek dat de kwaliteit en veiligheid van het vlees niet kunnen worden gegarandeerd. De terugroepactie is zaterdag bekendgemaakt.
Ernstige verdenkingen en ingrijpen NVWA
Op 16 april, zijn twee directeuren en een medewerker van het bedrijf aangehouden. Zij worden verdacht van het verwerken van vlees dat niet geschikt is voor menselijke consumptie. Ook zou sprake zijn van het vervalsen van documenten en het leveren aan afnemers zonder erkenning.
De NVWA heeft de erkenning van het bedrijf per direct ingetrokken. Hierdoor mag Esro Food geen vlees meer verwerken of verhandelen voor menselijke consumptie.
Terugroepactie van vleeswaren
De teruggeroepen producten bestaan vooral uit vleeswaren die door andere fabrikanten worden gebruikt in bijvoorbeeld snacks, hamburgers en soepen. Volgens de NVWA is de kans klein dat consumenten ziek worden. Tot nu toe zijn geen meldingen van ziektegevallen bekend.
Verwerking van risicovlees onder de loep
Het bedrijf verwerkte onder andere runderkoppen tot gehaktproducten. Deze producten mochten alleen aan erkende bedrijven worden geleverd. De NVWA vermoedt dat dit niet altijd is gebeurd. Ook zou mogelijk bedorven of ongeschikt vlees zijn verwerkt voor menselijke consumptie.
Belang van controle en traceerbaarheid
De situatie benadrukt het belang van strikte controles en betrouwbare documentatie in de vleesketen. Voor bedrijven in de sector blijft het essentieel om herkomst, verwerking en levering goed vast te leggen en te controleren.
Bron: NVWA