Limburgs varkensvleesconcept Ruygveen gelanceerd
Vier Limburgse varkenshouders hebben samen met slachter Dennis Tomassen en slager Funs Rutten het varkensvleesconcept Ruygveen gelanceerd.
De varkenshouders houden vleesvarkens die een speciaal voermengsel krijgen en minder snel groeien, hetgeen de houdbaarheid en de smaak van het vlees ten goede komt. Daarnaast zoeken zij de meerwaarde van het vlees in regionale betrokkenheid. De marges worden gelijkelijk over de deelnemers verdeeld. Omdat er meer kilo’s behouden blijven, hoeft de consument geen hogere prijs te betalen. Het concept Ruyghveen is eigendom van Stichting Peellandvarken.