KNS in de media

Regelmatig werkt de KNS mee aan persvragen over diverse onderwerpen of wordt aandacht besteed aan onze activiteiten. Op deze pagina tref je deze aan, gerangschikt naar onderwerp:

2024

Slagerij Duijn in de radio uitzending bij Gerard Ekdom, Radio 10

De grillworst van slager Erik is de beste van Nederland: "af en toe een beetje wrijven", video op nhnieuws.nl 7 februari 2024

Ambachtelijke Slagerij Duijn wint Grote Grillworsttest 2024, Jutter, Hofgeest 7 februari 2024

Beste Grillworst 2024 bij Slagerij H.H. Duijn in Santpoort-Noord, Vlees.nl 7 februari 2024

Vier maal is scheepsrecht: de grillworst van van Duijn is de beste, Haarlems Dagblad 7 februari 2024

Grillworsten van slager Duijn uit Santpoort-Noord scoren goed

2023

Groot tekort aan ambachtelijke slagers: 'Het is hier geen bloedbad' (wnl.tv), september 2023

WOS.nl - Maakt Honselse slager lekkerste gehaktbal van Nederland?, september 2023

Slagersbranche probeert meer jongeren te lokken, NPO Radio 1 april 2023

Slager Henk in zak en as: als hij geen opvolger vindt, moet hij zijn zaak sluiten, WNL-tv april 2023

Jongere schuwt slagersvak, "willen handen niet vies maken", RTL Nieuws april 2023

Het slagersvak is mijn grote passie, mijn liefde,  NRC 2023

’Worstcasescenario als ik geen opvolger vind’ | Ondernemen | Telegraaf.nl, april 2023

Dit is de Middag, NPO 1 tv , april 2023

Geen grotere winkel of nieuwe oven: kleine ondernemers worstelen met hoge rente, NOS en Nieuwsuur

2020

Omdat we thuisblijven - Vleesmagazine, 19 juni 2020

Creativiteit als wapen tegen coronacrisis- Vlees+, 26 mei 2020

Herman slacht zijn eigen vlees: 'Ik houd van dikke billen'- Omroep Gelderland, 25 mei 2020

Grote Grillworsttest 2020 gewonnen door Slagerij de Bruin - Vlees+, 11 mei 2020

We verwennen onszelf: speciaalzaken hebben meer klanten - RTL Nieuws, 25 april 2020

Campagne voor de slager ook online en op radio, 2 april 2020

Slagers bieden consument bestel- en bezorgservice - Vlees+, 24 maart 2020

2019

Vlees verdacht? Tegengeluid van slagers uit Twente en Achterhoek - Tubantia, 13 december 2019

Branche erkende meesterslager en juryvoorzitter Dennis van Dun over Lekkerste Bal Gehakt - NOS 1 Journaal, 5 november 2019 (06.52)

Lekkerste gehaktbal komt uit Klundert - BN De Stem, 5 november 2019

Gehaktbal uit Genemuiden genomineerd voor beste bal van Nederland - RTV Oost, 4 november 2019

Erik in de regio over de lekkerste bal gehakt - Langstraat FM, 28 oktober 2019

Veel meer vleeswaren verkocht sinds listeriaschandaal - AD, 10 oktober 2019

Slager Björn van Koppen was nieuwe wetgeving voor met energiebesparende verbouwing - De Ondernemer, 7 oktober 2019

Slager Herman slacht nog zelf: iedere dag vlees is echt niet nodig - De Gelderlander, 6 september 2019

'Brabantse slagers durven strijd met groenteburger wel aan' - Brabants Dagblad, 17 augustus 2019

Vleesvervangers bezig met snelle opmars, verkoop vlees daalt  - NOS.nl, 14 augustus 2019

KNS: ‘Rapporteer alsnog je Informatieplicht Energiebesparing’ - Vleesmagazine, 9 juli 2019

KNS ontvangt Deense slagersorganisatie - Vleesmagazine, 21 juni 2019

KNS flink teleurgesteld in slagers die sulfiet toevoegen - Vleesmagazine, 20 juni 2019

Tientallen vleesverwerkers beboet voor gebruik van verboden sulfiet -  AD, 19 juni 2019

Experts: stop spareribs niet in de oven, a.u.b. - Telegraaf, 23 mei 2019

Week van de slager succesvol - Vlees+, 22 mei 2019

Terugblik op de Week van de Slager - Smaak in de Zaak, 22 mei 2019

Week van de Slager officieel afgetrapt door slagerskampioen - Vleesmagazine, 13 mei 2019

Slager zijn is veel meer dan hakken en dood maken - Metronieuws, 13 mei 2019

Ed Nozeman vertelt over KNS-ambassadeurschap - Vlees+, 24 april 2019

Tim Janssen uit Ewijk begint slagerij in Groesbeek - Gelderlander, 28 februari 2019

KNS: ‘Bemoeienis vleesconsumptie bedreigt ambachtslieden’ - Vleesmagazine, 1 februari 2019

In Nederland wint de lokale slager met een goed verhaal steeds meer terrein - Foodandmeat.be, 21 januari 2019

De lokale slager met een goed verhaal wint steeds meer terrein - AD, 18 januari 2019

2018

Kerstdis in Zuid-Nederland rijker gevuld - Telegraaf, 14 december 2018

Slagersvak volop in beweging, maar weinig animo voor vakopleiding - BN De Stem, 3 december 2018

Bij deze slagers vind je het lekkerste pekelvlees - Telegraaf, 13 oktober 2018

 

Zelfslachtende Slagers

Zelfslachtende slagers willen erfgoed worden: kaasdragers, klompenmakers en Sinterklaas achterna | Hart van Nederland

Slager Bert slacht nog zelf vee in Nieuwleusen: ‘Voor het slachtproces nemen we rustig de tijd’ | Instagram | destentor.nl

Zelfslachtende slager is immaterieel erfgoed: "Het zijn er nog maar een paar" - RTV Oost

Zelfslachtende slager wordt zeldzaam: "In Diepenheim halen we de dieren allemaal uit de buurt" - RTV Oost

De koeien van boer Jan Arends uit Noordlaren krijgen alleen gras en het vlees wordt in eigen slagerij verkocht: 'Elk kalf dat hier geboren is, blijft hier' - Dagblad van het Noorden (dvhn.nl)

Dit Nijverdalse slagersgeslacht snijdt elke biefstuk nog zelf uit de koe: ‘Er komt geen machine aan te pas’ | Reggestreek | tubantia.nl

Sjan en Wilbert zijn zelfslachtende slager: ‘Slachten moet je met verstand van zaken doen’ | Werk | AD.nl

Kusters in Margraten is de laatste zelfslachtende slager van... - De Limburger

Zelfslachtende slager Beerten stopte door regeldruk en hoge kosten NVWA met het mooiste ambacht - 1Achterhoek