Financiële aspecten bij de start van een slagerij

Een heel belangrijk onderdeel van dat plan is de omzetprognose. De omzetprognose vormt de basis voor de exploitatiebegroting met belangrijke zaken als omzet, brutowinst, kosten en nettowinst. Met een exploitatiebegroting bereken je of je bedrijf rendabel is door een inschatting te maken van de omzet en de kosten die je moet maken om je bedrijf draaiende te houden. Zo bereken je of je winst of verlies gaat maken. Een ander woord is ook wel winst- en verliesrekening.

Deze kengetallen vertellen jou en jouw bank of de hoogte van de gevraagde huurprijs of de aanschafkosten van het pand en/of de investeringen in inventaris opgebracht kunnen worden. Op basis van de omzetprognose en de exploitatiebegroting maak je dus belangrijke keuzes. De KNS kan jou hierbij helpen. Maak daar gebruik van!

Helaas is niet iedereen in de positie dat de financiering van een slagerij geheel uit eigen zak kan worden betaald. Ergens anders moet geld vandaan komen. Er zijn verschillende mogelijkheden om je onderneming te financieren, door middel van een lening of op andere wijze.

Om een bank over te halen om je een lening te verstrekken, moet je goed beslagen ten ijs komen. Je moet de bank ervan overtuigen dat zij haar lening aan jou kan terug verdienen. Hiervoor heb je jouw ondernemingsplan nodig, waarin je precies vertelt wat jouw plannen zijn, hoe de markt er uitziet en wat de mogelijkheden zijn voor jouw bedrijf in die markt (omzetprognose en begroting). Verder wordt jouw financiële situatie getoetst bij het Bureau Krediet Regis-tratie (BKR) in Tiel.

Gaat de bank uiteindelijk akkoord om jou een lening te verstrekken dan zijn er vele verschillende kredietvormen. Deze kredietvormen verschillen per bank. Je doet er dan ook verstandig aan om alle opties grondig na te gaan. Welke regelingen passen het beste bij jouw situatie? Het uitzoeken van de beste lening kost een hoop tijd, maar zeker de moeite waard. Een accountant of financieel adviseur kan jou hierbij helpen.

Niet alleen banken bieden mogelijkheden om jouw slagerij te financieren. Denk bijvoorbeeld ook eens aan ‘nieuwe’ financieringsvormen als Crowdfunding of Qredits. Voor welke financieringsvorm je uiteindelijk ook kiest, meestal geldt dat hoe meer zekerheden je kunt bieden, hoe lager de kosten zijn van het krediet.