Dierenbescherming en Stichting Beter Leven Keurmerk op bezoek bij zelfslachtende slager
Op 15 april bracht een delegatie van de Dierenbescherming en Stichting Beter Leven Keurmerk een bezoek aan zelfslachtende slager Herman ter Weele in Oene. Het doel van dit bezoek was om de werkwijze in kleine slachterijen te laten zien.
De KNS en de Vereniging Zelfslachtende Slagers zijn van oordeel dat het ambachtelijk slachten op beperkte en regionale schaal geheel past in de visie van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Minister Schouten wil de consument en lokale producent weer dichter bij elkaar brengen, maar stelt vast dat kleinschalige producenten tegen obstakels, als niet passende wetgeving, aanlopen. Bron: Landbouw, Natuur en Voedsel: Waardevol en verbonden; Min LNV (september 2018).
De KNS en de VZS erkennen dit en gaan hierover in gesprek met het ministerie om vooral de opeenstapeling van wetgeving op tafel te leggen. De Dierenbescherming, belangrijke adviseur van de overheid, lijkt steun te geven voor het initiatief om kleinschalig slachten, om reden van dierenwelzijn, in stand te houden.