CAO
Op iedere arbeidsovereenkomst in het slagersbedrijf de Collectieve arbeidsovereenkomst (cao) Slagersbedrijf van toepassing. Hierin is de minimumnorm van arbeidsvoorwaarden vastgelegd. Er mag alleen ten gunste van de werknemer van de cao afgeweken worden.
De KNS vertegenwoordigt namens de werkgevers het slagersbedrijf in de cao-onderhandelingen. De cao komt tot stand door inzet van de KNS enerzijds als werkgeversorganisatie en FNV Bondgenoten en de CNV Vakmensen anderzijds als werknemersorganisatie.
Loonsverhoging per 1 oktober 2011
Conform de cao moeten de feitelijke brutolonen met ingang van 1 oktober 2011 met 1,75% worden verhoogd. De verhoging is van toepassing op alle loongroepen. De KNS adviseert slagerondernemers, om de boekhouder of accountant hierover te informeren.
Hieronder de loontabellen voor de periode 1 april 2011 t/m 31 maart 2013. Deze kunnen hieronder worden gedownload.
Eenmalige uitkering in december 2011
Het betreft een cao-afspraak. In december 2011 wordt aan iedere fulltime werknemer die op 1 december 2011 in dienst is een eenmalige uitkering verstrekt van bruto € 100. Parttime werknemers ontvangen deze uitkering naar rato van hun reguliere arbeidsuren per week.
Flexwerkers, mensen met bijvoorbeeld een min-maxcontract of een oproepcontract of 0-urencontract, hebben recht op een eenmalige uitkering als zij op 1 december 2011 onder het hierboven genoemde begrip werknemer vallen. Volgens de cao is een werknemer iedere vrouw of man die in dienst van de werkgever werkzaamheden verricht. In dienst zijn van betekent dat er een contractuele relatie tussen werkgever en werknemer moet zijn. Bijvoorbeeld op basis van één van de drie hiervoor genoemde contracten/arbeidsovereenkomsten. Medewerkers ingeleend via bijvoorbeeld inleenbureaus, uitzendbureaus of payrollbedrijven hebben géén recht op een eenmalige uitkering.
De eenmalige uitkering voor flexwerkers wordt naar rato berekend. De referteperiode voor het berekenen van de hoogte van de uitkering is de periode
1 september 2011 tot 1 december 2011. Over deze periode moet het gemiddeld aantal gewerkte uren per week worden bepaald.
Voorbeeld
Tussen 1 september 2011 en 1 december 2011 heeft een flexwerker in totaal 150 uur gewerkt. Het gemiddeld aantal gewerkte uren per week bedraagt in die periode: (150 uur : 3 maanden) x 12/52 = 11,54 uur
De eenmalige uitkering bedraagt bruto 11,54/38 x € 100 = € 30,37.
Winkelopening tijdens de feestdagen

Volgens de Winkeltijdenwet moeten alle winkels op kerstavond zaterdag 24 december 2011 om 19.00 uur sluiten. Van deze sluitingstijd kan niet op grond van de wet of de cao worden afgeweken.
Zondag 25 december 2011 (Eerste Kerstdag), maandag 26 december 2011 (Tweede Kerstdag) en zondag 1 januari 2012 (Nieuwjaarsdag) zijn feestdagen en op deze dagen dient de winkel te zijn gesloten.
Echter, de gemeente kan voor het verbod op opening tijdens deze drie dagen vrijstelling verlenen en het is verstandig bij de gemeente hiernaar te informeren. Mocht de gemeente vrijstelling verlenen en je laat je medewerkers na hun verkregen instemming op één van deze drie dagen werken, dan dien je over de gewerkte uren een toeslag te betalen.
Voor elk gewerkt uur ontvangen je werknemers, bovenop hun normaal geldende weekloon, hun uurloon vermeerderd met een toeslag van 100% van het uurloon. Voorbeeld: Een werknemer werkt 38 uur per week en verdient € 380 per week (€ 10 per uur). De werknemer zal, als hij op één van de drie hiervoor genoemde dagen werkt, naast zijn normale weekloon van € 380 per daadwerkelijk gewerkt uur € 10 extra ontvangen plus nog eens een toeslag van € 10 per uur.
Ben je op maandag Tweede Kerstdag dicht, dan ben je verplicht het loon van de op deze dag vast ingeroosterde medewerkers door te betalen. Iemand die volgens zijn/haar normale arbeidspatroon niet op de dag werkt, heeft geen recht op doorbetaling van het loon over die dag.
Zaterdag 31 december 2011 is géén feestdag, maar een normale werkdag en mogen de winkels gewoon open zijn.
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen voor het thema: CAO/Personeel

Is de cao algemeen verbindend verklaard (avv)?
Nee, nog niet. De aanvraag voor het algemeen verbindend verklaren van de cao is inmiddels wel ingediend en de algemeen verbindend verklaring zal eind december 2011 worden verkregen. Omdat de cao op dit moment nog niet algemeen verbindend is verklaard, hoeven werkgevers die geen lid zijn van de KNS de cao-bepalingen, waaronder de loonsverhoging per 1 oktober 2011, (nog) niet toe te passen, tenzij in de individuele arbeidsovereenkomst staat vermeld dat de cao wel van toepassing is. Op het moment dat de cao algemeen verbindend is verklaard, moeten ook werkgevers die geen lid zijn van de KNS alle algemeen verbindend verklaarde cao-bepalingen toepassen en dat met terugwerkende kracht tot en met 1 april 2011.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Wat betekent een algemeen verbindendverklaring?
Dit betekent dat alle algemeen verbindend verklaarde cao-bepalingen van toepassing zijn op alle werkgevers en werknemers in de slagersbranche, vallend onder de definitie van werkgever en werknemer zoals genoemd in artikel 1 van de cao.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Tot wanneer is de CAO geldig?
De cao is geldig tot 31 maart 2013.

Kan ik subsidie krijgen voor scholing?
Ja, dit kan. Bij het opleidingsfonds (Sovvb) kan subsidie worden aangevraagd voor scholing van werkgevers en werknemers.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met B. (Bob) van Kessel op 070 3314625. Ook kunt u kijken op www.slagers.nl.

Wat houdt de seniorenregeling in?
Dit houdt in dat een werknemer vanaf 60 jaar onder bepaalde voorwaarden in het kader van leeftijdsbewust personeelsbeleid 80% kan gaan werken, tegen doorbetaling van 90% van het feitelijke loon en 100% pensioenopbouw.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Hoeveel extra vakantie-uren/dagen (seniorendagen) hebben werknemers van 50 jaar en ouder recht naast hun 25 normale vakantiedagen (artikel 27, tweede lid cao)?
Leeftijd - Extra vakantie-uren Manager vleesdetailhandel - Extra vakantie-uren Overige werknemers
50 t/m 54 jaar - 8,6 uur (1 dag à 8,6 uur) - 7,6 uur (1 dag à 7,6 uur)
55 t/m 57 jaar - 34,4 uur (4 dagen à 8,6 uur p/d) - 30,4 uur (4 dagen à 7,6 uur p/d)
58 t/m 59 jaar - 43 uur (5 dagen à 8,6 uur p/d) - 38 uur (5 dagen à 7,6 uur p/d)
60 jaar en ouder - 51,6 uur (6 dagen à 8,6 uur p/d) - 45,6 uur (6 dagen à 7,6 uur p/d)
Bovenstaande is op fulltime basis, bij een parttime dienstverband vindt het toekennen van extra vakantie-uren naar evenredigheid plaats.
Op bovenstaande extra vakantie-uren/dagen bestaat géén recht als men (60-plussers) gebruik maakt van de seniorenregeling zoals opgenomen in artikel 26 van de cao.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Heeft een werknemer van bijvoorbeeld 50 jaar recht op extra vakantie-uren/seniorendagen conform artikel 27 cao vanaf de dag dat hij 50 jaar wordt (zijn/haar verjaardag)?
Nee, een werknemer van 50 jaar heeft pas recht op een seniorendag, indien hij op 1 mei in enig jaar 50 jaar is en op deze datum tenminste gedurende 1 jaar onafgebroken bij dezelfde werkgever in dienst is geweest.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Heeft een werknemer die gebruikt maakt van de seniorenregeling ex artikel 26 cao ook recht op de extra vakantie-uren conform artikel 27 cao?
Nee, een werknemer van 60 jaar of ouder die gebruikt maakt van de seniorenregeling heeft géén recht op de extra vakantie-uren zoals genoemd in artikel 27, lid 2 cao.
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de KNS (tel. 070 3906365). Aan deze veelgestelde vragenlijst kunnen geen rechten worden ontleend. Het gestelde in de Cao voor het Slagersbedrijf met een looptijd van 1 april 2011 t/m 31 maart 2013 is bepalend.

Wat is SAS ZorgPortaal?
SAS ZorgPortaal is het brancheloket waar u terecht kunt voor verzekeringen en Arbozorg.
Meer informatie vindt u op www.saszorgportaal.nl