Veel slagers doen mee met de diverse vakwedstrijden die worden georganiseerd. Hieronder een overzicht van alle uitslagen.

Het is weer stamppottentijd. Boerenkool, zuurkool, andijvie kunnen niet zonder zo'n sappige rookworst. Maar wat maakt een rookworst een lekkere rookworst? We vragen het keurslager Geert-Jan van der Horst uit Eerbeek, de kersverse winnaar van de Bronzen Rookworst en daarmee officieus rookworstkampioen van Nederland.

Beste rookworst van Nederland? Hoe flik je dat? "Mijn worst rijpt eerst een nacht. De smaak wordt dan iets zoeter. Verder gebruiken we Hollandse varkensdarm. Dat geeft een mooi velletje voor de perfecte 'bite'."
Nog een speciale rooktechniek? "Wij waren een van de eersten die experimenteerden met vloeibare rook. Verder is het droogproces cruciaal. Rook je een te natte worst, dan krijg je een scherpe smaak. Is de worst te droog, dan wordt hij hard. Timing is heel belangrijk."
Waarom heet het Gelderse rookworst? "Nergens anders in Nederland wordt zoveel rookworst gegeten als in deze provincie." 

Wat vind je van Hema-rookworst? "Je proeft rookworst het best wanneer hij koud is. Een ambachtelijke rookworst haal je er dan zo uit. Bij fabrieksworsten word je besodemietert in de mond."
En 'light' rookworst? "Daar hebben we tien jaar geleden proeven mee gedaan, maar het is gewoon altijd wat minder. Je hebt nou eenmaal een bepaald vetpercentage nodig voor een sappige worst."

Er was volop media-aandacht voor de slagers en de gehaktballen en gehaktvarianten. Hieronder een overzichtvan alle media:

• BNN eet de Lekkerste Bal gehakt met Gildeslager Van den Berg en John de Wolf
• Gildeslager Van den Berg op bezoek bij Radio 538
• Slager heeft de beste ballen, De Telegraaf 
• Tijd voor Max (aan het begin van de uitzending op 2 min en aan het eind op 43 min, de tip voor een lekkere bal!)
• Ypenburg.nu - Vogelnestje van Keurslager Roelof en Esther Ende wint Lekkerste Gehaktvariant