De jury was goed te spreken over de top 10: “Deze spareribs hebben hun plek verdiend in de top omdat ze goed gescoord hebben; op de smaak, de sappigheid en de malsheid. Een tip voor de finale is om te letten op de zorgvuldigheid, serveer geen enorme spareribs met teveel vlees op de ribben. Extra spannend is dat de voorlopige eerste plaats voor Theo Beerens is, de winnaar van de Spare Ribs Trophy 2011.
Meer over de keuring van de Spare Ribs Trophy 2012
De jury heeft tijdens de keuring veel meer lekkere ribs geproefd en beoordeeld. Kijk hier welke slagers ook hoge punten scoorden!
Lees verder
In week 18 is de inschrijvingperiode voor de Spare Ribs Trophy gesloten. Ruim 90 slagers leggen hun spareribs langs de lat van de Spare Ribs Trophy. De jury maakt zich op voor een grote klus! In De Slager 3 lichtte juryvoorzitter Piet van den Berg al een tipje van de sluier over de aanstaande keuring. “Al gauw rijst de vraag, waar let de jury op? Om te beginnen kijken we naar de spareribs door de ogen van de consument. ‘Ziet het er aantrekkelijk uit? Nodigt het uit om te kopen. Dat bepaalt vaak een aankoop van de consument."
Lees de column van juryvoorzitter Piet van den Berg
Wordt het barbecueweer deze zomer? Zowel consumenten als slagers kijken en luisteren met gespitste oren naar het weerbericht.
Speciaal voor de uitreiking van de Spare Ribs Trophy 2012 komt meteoroloog Peter Timofeeff van RTL-weer naar Bussum. Hij reikt met veel plezier de prijs uit aan de finalisten van de Spare Ribs Trophy 2012. Wil jij ook als eerste het spareribsweer voorspellen? Kom dan ook naar de uitreiking van de Spare Ribs Trophy 2012!
Op 10 mei vindt dit jaar de Spare RibsTrophy plaats. Deze keuring bepaalt of jouw spareribs een positie in de finale op 31 mei bereiken. Tientallen slagers hebben zich al aangemeld voor deze vakwedstrijd. Winnaar van de Trophy of niet, alle lekkere spareribs van de slager horen op de facebook-pagina te staan. Het publiek is er al aanwezig dus pak die kans! Zet daarom nu jouw foto van jouw lekkerste spareribs op I love my spareribs!
Worden jouw spareribs ook hét gezicht van I love my spareribs?
Het nieuwe jaar staat in het teken van verbeteringen en efficiëntie. Anders dan in voorgaande jaren is er daarom in 2012 één keuringsronde bij de Spare Ribs Trophy in plaats van twee. De beste scores gaan door naar de finaleronde. De voorronde van de Spare Ribs Trophy vindt plaats op 10 mei bij de KNS in Rijswijk. Op 31 mei vindt de finale plaats voor de hoogst-scorende spareribs. De mystery-aankoop blijft onderdeel bij de Spare Ribs Trophy.
Elk jaar weer is het een zinderende strijd om de Spare Ribs Trophy, deze klassieker onder de vakwedstrijden van de KNS. Winaars van eerdere jaren profiteren nog lang na van hun behaalde overwinning. Wie heeft dit jaar het beste resultaat als het gaat om een lekkere, sappige sparerib? Vorig jaar won slagerij Theo Beerens uit Eindhovende Spare Ribs Trophy. Welke slager heeft in 2012 de lekkerste spareribs?
De wedstrijd om de lekkerste slagers-spareribs in 2012 is van start!
Bijna 300 vrienden heeft de fan-pagina I love my spareribs inmiddels, een schare trouwe liefhebbers! Op deze pagina kan iedere liefhebber en kenner van spareribs een bericht, filmpje, vraag of tips plaatsen. Het doel van de pagina is om het slagersproduct spareribs positief onder de aandacht te brengen. De pagina richt zich op mensen die hun sparerib-plezier met elkaar willen delen.
Uw advies op Facebook
Voor slagers is deze pagina natuurlijk een prima plek om liefhebbers te voorzien van tips en adviezen voor een lekkere sappige sparerib. Bekijk I love my spareribs en laat, als u ook op Facebook zit, een tip, advies, mooie foto of een ander aardig bericht achter. Stuur je de pagina ook door naar vrienden en familie?
Vindt je een item op de site leuk? Geef het aan klik op het ‘duim omhoog’ knopje. Social media, zoals deze pagina komt tot leven door bezoekers, dus laat van je horen!
Vind ik leuk!
De Spare Ribs Trophy 2011 gaat naar Slagerij Beerens uit Eindhoven. Op 20 juni ontving Theo Beerens in het bijzijn van zijn team de eerste prijs van deze, door de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie georganiseerde, wedstrijd. Slager Beerens is hiermee de trotse winnaar van de vakwedstrijd om de lekkerste spareribs.
Lees verder