Een convenant tussen betrokken religieuze organisaties, vertegenwoordigers van de slachthuizen, dierenartsen, wetenschap en NGO’s waarmee het dierenwelzijn bij onverdoofd slachten verbeterd kan worden moet in ongeveer drie maanden tot stand kunnen komen. Dat schrijft staatssecretaris Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie in een brief aan de Eerste Kamer.

Een veterinaire commissie onder leiding van de voorzitter van de Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde, prof. dr. Ludo Hellebrekers, zou kunnen adviseren over de totstandkoming en uitvoering van het convenant.

Afspraken
In het convenant kunnen onder meer afspraken gemaakt worden over kwaliteitseisen aan slachthuizen, het verkorten van de bewustzijnsperiode na de halssnede, het aantal noodzakelijke halssnedes en de opleidingseisen aan het slachtpersoneel. Ook kunnen afspraken worden gemaakt over specifieke behoefte voor te slachten dieren.

Handhaving
Dankzij een algemene maatregel van bestuur kan de overheid de te maken afspraken ook handhaven. Zo kan bijvoorbeeld een registratieplicht voor slachthuizen worden ingevoerd. Daaraan wordt gekoppeld dat het slachthuis zich aan de afspraken moet houden. Gebeurt dat niet, dan kan dat leiden tot intrekking van de registratie om onbedwelmd ritueel te mogen slachten.

bron: Ministerie van EL&I