Tijdens de 26e VAS beurs die op 7 en 8 november 2011 in Amsterdam gehouden werd is slagerij John van Broekhuizen uit Balkbrug door een deskundige vakjury beoordeeld als Nationaal Nederlands kampioen 2011. Uit de beoordeling van de jury bleek dat de vleeswaren van slagerij John van Broekhuizen opvielen door hun hoge en constante kwaliteit en lekkere smaak. Uit de 1200 ingezonden producten bleken dat de producten van John van Broekhuizen de hoogste gemiddelde waardering hadden. 

De oorkondes en beker werden op 8 november 2011 aan John van Broekhuizen uitgereikt door VAS voorzitter Sjaak van der Werff. De VAS feliciteert John van Broekhuizen met deze uitzonderlijke prestatie. Een prestatie die aantoont dat deze slagerij met zijn producten tot de absolute top van Nederland hoort op gebied van worstmakerij.

Jan Splinter en zijn team van Waterlant’s Weelde uit Oosthuizen werd VAS kampioen 2011, met 3 producten goud en 6 producten goud ster was Waterlant’s Weelde de best scorende slagerij onder de VAS leden.

KNS sponsorde de prijs voor senioren 'Sierschotels', Lida Koelewijn won de hoofdprijs in deze categorie.

Arend ten Wolde werkzaam bij biologische slagerij Hans van Borre mag zich voor een jaar kampioen bij de junioren noemen. Met 3 maal goud en 2 maal goud ster wist hij de overige junioren deelnemers achter zich te houden.

De VAS en de KNS feliciteert alle winnaars met het behaalde kampioenschap. Met zo’n 200 deelnemers en 1.200 producten en een geheel vlekkeloos verlopen keuring en jurering spreekt de VAS dit jaar van een algemeen succes, met dank aan alle mensen die hieraan mee hebben geholpen.