Het gaat hierbij om een versafdeling waar uiteenlopende ambachtelijke streekproducten voor thuis zijn te verkrijgen. Het assortiment van La Place Food bestaat onder meer uit boerenkazen, natuurlijke vleeswaren, vers en handgemaakte broden uit steenvloerovens, huisgemaakte salades, quiches en taarten. De eerste La Place Food is deze week geopend op de parterre van V&D Enschede. Hier zijn onder meer 75 soorten verse vleeswaren, gebraden en rauwe hammen, patés, gril- en droogworsten verkrijgbaar. Veel slagers bieden ook veel streekproducten en spelen hiermee in op de consumententrend. Belangrijk is om deze streekproducten marketingtechnisch goed te belichten aangezien dit onderscheidend vermogen biedt. 

De kaasafdeling heeft zestig verschillende soorten Nederlandse kazen, zoals landgoedkazen uit Deurningen, biologische boerenbrie uit Molenschot, boerenbroodkaas uit Rutten, en biologische geitenkazen van zorgboerderij de Mekkerstee. Stuk voor stuk van kleine boerderijen met 70 tot 90 koeien. 

De bakkers van La Place hebben zelf de recepten van de natuurlijk gegiste broden samengesteld. De recepten van de plaatfocaccia en ciabatta zijn vernieuwd. La Place Food heeft verder een selectie van de 80 beste artikelen van de andere La Place afdelingen. 

Bron: Distrifood