Veel bedrijven en merken passen een duurzame bedrijfsvoering toe, ongeacht het type bedrijf. Het aanbod van vlees, gevogelte en eieren dat duurzaam tot stand is gekomen wordt steeds groter en komt van diverse aanbieders. Naast de term duurzaam wordt ook de toepassing van de term tussensegment, groter. Artikelen uit het ‘tussensegment’ kunnen niet als biologisch worden gecertificeerd, maar voldoen wel aan een deel van de voorwaarden. Vanuit het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten zet de KNS zich in om het voor slagers eenvoudiger te maken om duurzame producten meer zichtbaar te maken voor de consument.

Stem op De Groene Weg Slager
De formule van De Groene Weg Slager verkoopt alleen biologisch vlees en is daarom een heel goed voorbeeld van duurzaamheid. Op de site van www.allesduurzaam.nl kunt u uw stem uitbrengen voor De Groene Weg Slager, klik hier. 

Zowel de ambachtelijke slagers als de industrie werkt aan het aanbod van biologisch en duurzaam vlees. Hieronder vindt u een aantal voorbeelden:

• Krantenartikel PZC met slager Slager: "Prachtig als je weet waar het vee loopt"
• Unox Rookworst met 2 sterren. Zie advertentie bij Deen Supermarkten: http://www.deen.nl/d-magazine/nu-in-het-d-magazine.
• La Place en Kids for Animals  (overstap op vrije uitloop eieren met 2 sterren van het Beter Leven kenmerk, Biologisch knakworst).
• Plukon met 'diervriendelijker' op de Anuga. Internationalisering van diervriendelijker.
• www.allesisduurzaam.nl voor een overzicht van de duurzame bedrijven en merken.