Met ingrediënten als het centrale ‘productenplein’, vele standhouders, vakwedstrijden van hoog niveau en diverse prijsuitreikingen, belooft deze editie van de VAS-beurs weer een ‘vleesspektakel’ te worden. Tijdens de beurs wordt de winnaar van de KNS-vakwedstrijd om de Lekkerste Bal Gehakt bekend gemaakt. Bent u nog niet ingeschreven? Doe dit dan snel! Meer informatie is te vinden op www.knsnet.nl/lekkerstebalgehakt.

De JAS-groep organiseert eveneens een leuke activiteit; alle bezoekers worden uitgedaagd om te demonstreren hoe snel men saté kan rijgen. En ook dit jaar organiseert de VAS-beurs vakwedstrijden. De organisatie staat onder leiding van Paul van Trigt. De verwachting is dat er 1.100 producten worden ingeleverd. Deze worden op grootse wijze middenin de hal op het plein gepresenteerd. Inschrijven voor de Nationale Slagers Vakwedstrijd is mogelijk vanaf september. De 26e editie van de VAS-beurs vindt plaats op 7 en 8 november in de Amsterdamse Borchlandhal. De beursindeling als ook de standbouw zijn vernieuwd. Meer informatie is ook al te vinden op www.vas-zas.nl.