Welkom bij de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie

De KNS is een deskundige en laagdrempelige belangenbehartiger en dienstverlener voor slagersondernemers. De KNS ziet het als haar taak en verantwoordelijkheid alle mogelijke maatregelen te nemen om het huidig aantal slagerondernemers te behouden en te vergroten. Dat geldt voor leden en niet-leden.

Op deze website vindt u informatie over onze dienstverlening en projecten, maar ook informatie over lidmaatschap en de organisatie. Maar ook handige dossiers, zoals hieronder.

En niet te vergeten Inspiratie. Hier vindt u filmpjes en nieuwsberichten van collega-ondernemers, handige websites e.d.

Leesbaar

Leesbaar

Wilt u een groter lettertype om de teksten op onze website te kunnen lezen? In de rechterbovenhoek ziet u drie A's staan. Klik hierop en de tekstgrootte verandert.

 

KNS Tweets

Regiobijeenkomsten Beleving en gastvrijheid

Regiobijeenkomsten Beleving en gastvrijheid

De KNS organiseert dit jaar weer een aantal interessante regiobijeenkomsten op locaties door het hele land. Dit jaar is gekozen voor een onderwerp waarmee de slager zich kan onderscheiden: ‘Beleving en Gastvrijheid’ . De vraag die gedurende de avond centraal staat is “Hoe kijkt de consument naar mijn winkel?”. Tijdens de bijeenkomst geven de experts van Serious Events nuttige tips hoe ook jij dit kan toepassen in de slagerij. De regiobijeenkomsten vinden plaats op 15 maart (Rijswijk), 12 april (Amsterdam), 26 april (Best) en 24 mei (Zwolle).

Meer informatie en meld je aan

 

Werkblok Hygiënecode voor het Slagersbedrijf

Werkblok Hygiënecode voor het Slagersbedrijf

Heeft u een nieuw werkblok van de Hygiënecode voor het Slagersbedrijf nodig? In de webshop van de KNS kunt u nieuw werkblok voor dit jaar bestellen. De prijs bedraagt € 21,20 inclusief btw.

Het werkblok bestaat uit controleformulieren en instructies die de slager en zijn medewerkers dagelijks dienen te gebruiken voor een juiste uitvoering van HACCP. Deze formulieren dienen na het invullen minimaal 1 jaar bewaard te worden. In elke werkblok zitten voldoende formulieren voor één jaar.

Klik hier om een werkblok te bestellen

 

Spare Ribs Trophy 2012

Spare Ribs Trophy 2012

Elk jaar weer is het een zinderende strijd om de Spare Ribs Trophy, deze klassieker onder de vakwedstrijden van de KNS. Winaars van eerdere jaren profiteren nog lang na van hun behaalde overwinning. Wie heeft dit jaar het beste resultaat als het gaat om een lekkere, sappige sparerib? Vorig jaar won slagerij Theo Beerens uit Eindhovende Spare Ribs Trophy. Welke slager heeft in 2012 de lekkerste spareribs?

De Spare Ribs Trophy 2012 is van start!

 

Welke trends ziet u in 2012?

Welke trends ziet u in 2012?

De nodige trends voor dit jaar zijn al voorspeld. Zo blijft thuis koken ook in 2012 een trend. Winnen de gehaktbal en hamburger weer terrein en is aziatisch eten populairder aan het worden. Welke trends voorspelt u voor dit jaar? Laat uw reactie hieronder achter.

Laat uw reactie achter

 

Jaaroverzicht 2011

Jaaroverzicht 2011

In het jaaroverzicht 2011 kijkt de KNS terug welke activiteiten gedaan en doelen behaald zijn in de slagersbranche.

Bekijk het jaaroverzicht 2011!

 

Cao

Cao

Alle informatie met betrekking tot de cao vindt u hier. Ook de nieuwe cao-teksten vindt u hier.

Loonsverhoging per 1 oktober
Conform de cao moeten de feitelijke brutolonen met ingang van 1 oktober 2011 met 1,75% worden verhoogd. De verhoging is van toepassing op alle loongroepen. De KNS adviseert slagerondernemers, om de boekhouder of accountant hierover te informeren.

De eenmalige uitkering in het slagersbedrijf
De werknemer die op 1 december 2011 fulltime in dienst is, ontvangt een eenmalige bruto uitkering van € 100.

Lees verder

 

Sociale media

Sociale media

Wat is sociale media? Wat kan ik ermee als slager? Wij hebben het voor u op een rijtje gezet.

Wat is sociale media en wat kan ik ermee?

 

Ontwikkeling systeem slager - school

Ontwikkeling systeem slager - school

Steeds meer scholen weten de slager te vinden voor een educatief bezoek met de klas, en andersom. Geregeld vragen slagers om de toolkit ‘Lekker op bezoek bij de slager’ waarmee een leuk programma samen gesteld kan worden.

Geef u op!
Om slager en schoolklas te koppelen voor een dergelijk bezoek, wil Sovvb een database opzetten waarin een docent kan zien welke deelnemende slager in de buurt is. Wilt u hieraan meedoen? Geef u dan op door op onderstaande link te klikken.

Geef u nu op!