Donderdag en vrijdag gesloten

De KNS is gesloten met Hemelvaart, maar ook de vrijdag daaropvolgend. Dat betekent dat de KNS niet bereikbaar is op 17 en 18 mei. Maandag 21 mei is de KNS weer bereikbaar.

Meld je nu aan voor de Sociale mediadag op 4 juni. Mis het niet!

Als opvolging van de regiobijeenkomsten over sociale media organiseert de KNS nu een hele Sociale mediadag. Op 4 juni vinden 2 workshops plaats: voor starters en gevorderden. Speel je met de gedachte om je bedrijf onder de aandacht te brengen via sociale media? Of ben jij al die actieve twitteraar maar toch op zoek naar tips & tricks voor de toekomst?

Meld je aan voor de Lekkerste Bal Gehakt

De vakwedstrijd om de Lekkerste Bal Gehakt en de Lekkerste Gehaktvariant wordt dit jaar in augustus georganiseerd. Aanmelden kan dan ook al vanaf nu!

ALV en KNS Inspiratiecongres

Op 25 juni 2012 zijn leden van de KNS uitgenodigd voor de jaarlijkse Algemene Leden Vergadering (ALV). Tijdens deze ALV wordt verslag gedaan van het beleid en de financiën van de KNS. Aansluitend ben je welkom bij hét Inspiratiecongres voor de slager. Het congres neemt jou mee in de wereld van Gastvrijheid en Beleving, ons thema voor 2012. Wat betekent beleving voor de slager?

Spare Ribs Trophy 2012

Elk jaar weer is het een zinderende strijd om de Spare Ribs Trophy, deze klassieker onder de vakwedstrijden van de KNS. Winaars van eerdere jaren profiteren nog lang na van hun behaalde overwinning. Wie heeft dit jaar het beste resultaat als het gaat om een lekkere, sappige sparerib? Vorig jaar won slagerij Theo Beerens uit Eindhoven de Spare Ribs Trophy. Welke slager heeft in 2012 de lekkerste spareribs?

Regiobijeenkomsten Beleving en gastvrijheid

De KNS organiseert dit jaar weer een aantal interessante regiobijeenkomsten. Dit jaar is gekozen voor een onderwerp waarmee de slager zich kan onderscheiden: ‘Beleving en Gastvrijheid’. De vraag die gedurende de avond centraal staat is “Hoe kijkt de consument naar mijn winkel?”. De experts van Serious Events geven nuttige tips hoe ook jij dit kan toepassen. De regiobijeenkomst vindt plaats op donderdag 24 mei (Zwolle).

International Young Butchers' Competition 2012

Nu het Nederlands team bekend is, starten de voorbereidingen. Via onze website houden wij je op de hoogte.

Lekker op bezoek bij de slager met slagerindeklas.nl

Komt er wel eens een klas in de winkel op bezoek ? Om het slagers makkelijk te maken deze activiteiten te organiseren, is de toolkit ‘Lekker op bezoek bij de slager’ ontwikkeld. Met behulp van de toolkit kun je gemakkelijk en eenvoudig een verjaardagsfeestje of klassenbezoek voorbereiden.

Steeds meer scholen weten de slager te vinden voor een educatief bezoek met de klas, en andersom. Om slager en schoolklas te koppelen voor een dergelijk bezoek, heeft Sovvb een database opgezet waarin een docent kan zien bij welke deelnemende slager in de buurt de klas terecht kan. Deelname is kosteloos en bedoeld om scholen in contact te brengen met de slager voor een educatief bezoek. NAW-gegevens van de slagerij worden getoond via de website slagerindeklas.nl.

Sociale media

Wat is sociale media? Wat kan ik ermee als slager? Wij hebben het op een rijtje gezet.